| AAL-Toxin TA1 | Kassava | Rote Rüben |
| Abmagerungsmittel | Kaugummibaum | Rotfäule |
| Acid Blue 74 | Kenepe | Rotkohl, Rotkraut |
| Actilight® | Kermesbeere | Rotschmierebakterium |
| Acylneuraminsäuren | Kernhausfäule | RSK-Werte |
| Adeps Lanae | Ketchup | Rubidium |
| Aeronomie | Kieselsäuren | Rubratoxin B |
| Agrasel | Kimchi | Rüben |
| Ahlkirsche | Klärmittel | Rugulosin |
| Ajoen | Klebsiella | Rukubaum |
| Alcopops | Klippfisch | Runkelrübe |
| Algenerzeugnisse | Klosterbeere | Rye Whiskey |
| Alkylbenzolsulfonate | Kluyveromyces | Saccharomyces |
| Alkylparabene | Knetmassen | Säuerungsmittel |
| Alkylphenolpolyglykolether | Knoblauch | Säureregulator |
| Alkylpolyglucoside | Knochenfäule | Salak |
| Alkylsulfate | Kochfischwaren | Salicylsäure |
| Allylcystein(sulfoxid) | Kocuria | Salmiak |
| Aminoform | Königsgranate | Salmonella |
| Amorces | Kohlendioxid | Salzdillgurken |
| Anandamid | Kohlenschwarz | Salzgemüse |
| Anchovis | Kohlenstoffdioxid | Salzgurken |
| Anorektika | Kohlenstoffschwarz | Salzsäure |
| Apfelfrucht | Koji | Sammelbalgfrucht |
| Apfel, Mexikanischer | Kojisäure | Sammelbeere |
| Apfelquitte | Koloniezahl | Sammelbeerenfrucht |
| APG® | Komplexbildner | Sammelnußfrucht |
| Appetitzügler | Konidien | Sammelsteinfrucht |
| APUD-System | Konservierungsmittel | Samtapfel |
| Askalonzwiebel | Konservierungsstoffe | Sandarac |
| Aspartam | Konsummilch | Sandarak |
| Assugrin® | Korallenstrauchbeere | Sandbeere |
| Atlitze | Korn-Wacholder | Sanddorn |
| Ayapanin | Koubo | Sandkreuzdorn |
| Bacalao | Kräuterliköre | Sanecta® |
| Bacalau | Krausbeere | Sansibarkopal |
| Backobst | Kreatinphosphat | Sapodilla |
| Bacterium prodigiosum | Krebsfleisch | Sapote |
| Bacteroides | Krebstiere | Sapote, Weiße |
| Bakterien | Kropf | Sapote, Große |
| Barbadine | Küchenzwiebel | Sapote, Kolumbianische |
| Batate | Kulturschimmel | Sapote, Südamerikanische |
| Baumwollapfel | Kupfer | Sapotillapfel |
| Bedarfsgegenstände | Kupfer-Trübungen | Sapotillpflaume |
| Beerentraube | Kuru | Saprophyten |
| Beetenrot | Kytococcus | Sarcina |
| Bekleidungsgegenstände | Lachs | Sardellen |
| Betanin | Lachsersatz | Sardinen |
| Bifidus-Faktoren | α-Lactalbumin | Satsumas |
| Biogene Amine | Lactobacillus | Sauerkirsche |
| Birnenquitte | Lactococcus | Sauerkohl |
| Bivalvia | β-Lactoglobulin | Sauerkraut |
| Blaualgen | Lactollin | Sauermilchkäse |
| Blausäure | Lactotransferrin | Sauermilchquark |
| Blended Whisky | Lagerfäulen | Sauerorange |
| Bobierit | Lagerpilze | Sauerstoff |
| Bolle | Lakenverderb | Sauerstoff-Bedarf |
| Bourbon Whiskey | Laktation | Sauerstoff-Radikale |
| Bulala | Lebensmittelfarbstoffe | Saure Gurken |
| Bulking agents | Lebensmittelverderb | Schalenobst |
| Butyrometrische Fettbestimmung | Lebensmittelzusatzstoffe | Schalotten |
| Cachum | Lebertran | Scharlachbeere |
| Cachun | Legionellen | Schattenmorelle |
| Caeruloplasmin | Leuchtbakterien | Schaumbäder |
| Calciferole | L-Leucin | Schaummittel |
| Calcitriol | Leuconostoc | Schaumstabilisatoren |
| Calciumcyclamat | Leucopenin | Schaumverhütungsmittel |
| Calcium-dinatrium-EDTA | Liebesapfel | Scheinquitte |
| Campesterin | Limette, Süße Indische | Schellfisch |
| Canderel® | Limone, Spanische | Scherzartikel |
| Carnitin | Lipolyten | Schillerlocken |
| Casimiroa | Lissamingrün | Schimmelpilze |
| Cassava | Listeria monocytogenes | Schisandra |
| Cayennepfeffer | Lithium | Schlangenfrucht |
| Cedernüsse | Litholrubin BK | Schlangengurke |
| Celluloseester | Litschi, Behaarte | Schlangenhaargurke |
| Cellulose-Fasern | Litschi, Falsche | Schlangenstern |
| cfu | Litschi, Französische | Schlauchpilze |
| Champignon | Litschi, Haarige | Schlehe |
| Chelatbildner | Luft | Schlehenpflaume |
| Chemieexperimentierkasten | Luteoskyrin | Schminkbeere |
| Chico | L-Lysin | Schminke |
| Chicozapote | Lysinoalanin | Schminkpuder |
| Chikoo | Lysinonorleucin | Schnecken |
| Chinakohl | Magenbitter | Schönungsmittel |
| China-Restaurant-Syndrom | Magerfische | Schu-Schu |
| Chitin | Magnesiumaluminiumsilicat | Schutzkulturen |
| Chitosan | Maische | Schwächeparasiten |
| Chlorsucrose | Malt Whisky | Schwärzepilze |
| Cholecalciferol | Mandel, Grüne | Schwammerl |
| Cholupa | Mandioka | Schwarzfleckigkeit |
| Chrysatropasäure | Maniok | Schwedenpunsch |
| Chupa Chupa | Mariage | Schwefeldioxid |
| Cido-Buschquitte | Marker-Organismen | Schwefeldioxid-entwickelnde Stoffe |
| Ciko | Maronenröhrling | Schwefeln von Lebensmitteln |
| Citronatcitrone | Massenspektrometrie | Schwefelsäure |
| Citrone, Süße | Meeresfrüchte | Schweflige Säure |
| Citrone, Chinesische | Megasphaera | Schwellenwert |
| CJD | Mehlbeere | Schwimmseifen |
| Clavacin | Mehlwurmfaktor | Sclerotinia sclerotiorum |
| Clavatin | Mellowfrucht | Scopoletin |
| Claviceps | Melonenbirne | Scotch Whisky |
| Clostridium | Melonengranadilla | SCP |
| CML | Menkes Syndrom | Scrapie |
| Cointreau | Mesophile | Secalonsäuren |
| Coliforme | Metahomomenthylsalicylat | Seegurken |
| Corn Whiskey | Methanobacteriaceae | Seekreuzdorn |
| Corynebacterium | Methylgallat | Seelachs |
| Coryneforme Bakterien | 4-Methylumbelliferon | Seifen |
| COSY | MHK | Seifen als Emulgatoren |
| Crabmeat | Microbacterium lacticum | Sektorfeld-Massenspektrometer |
| Creatinphosphat | Micrococcus | Selbstbräunende Präparate |
| CWD | Mikroaerophile | Selbsterhitzung |
| Cyanomycin | Mikrokristalline Paraffine | Selektion |
| Cyanwasserstoff | Mikrokristalline Wachse | Selektivmedium |
| Cyclamat | Milch-Kühllagerung | Serotonin |
| Cyclopiazonsäure | Milchpulver | Serratia marcescens |
| Cytochalasine | Milchsäurebakterien | Serumalbumin |
| Dauerausscheider | Milchsäure-Gärung | Shaddock |
| Deckemail | Milchschimmel | Sharonfrucht |
| Deckemaillierung | Milch-Wärmebehandlung | Shiga-Toxin |
| Deformationsschwingung | Minimale Hemmkonzentration | Shigella |
| 7-Dehydrocholesterin | Mirabelle | Sialinsäuren |
| Dehydrophomin | Möhren | Siliciumdioxid |
| Deoxynivalenol | Möhrensamenöl | Silicone |
| Depilation | Mohrrüben | Siliconelastomere |
| Depilatorien | Molybdän | Silicontenside |
| Depiliermittel | Monascus purpureus | Sinapinsäure |
| DEPT | Moniliformin | Single-cell protein |
| Dermacoccus | Monoglyceride und Diglyceride der Speisefettsäuren | Single Malt Whisky |
| Desoxynivalenol | Montansäureester | Singulett-Sauerstoff |
| Deuteromyceten, Deuteromycota | Moorbeere | Skleroidzelle |
| Deutscher Weinbrand | Morbus Wilson | Skyrin |
| Diacetoxyscirpenol | Morcheln | Smoothies |
| Diacetylscirpentriol | Mucor | Solbrol® |
| Diallyldisulfid | Muscheln | Solvent yellow 29 |
| Didecyldimethylammoniumchlorid | Mutterkorn-Alkaloide | Sonnenschutzfaktor |
| Differential-Pulspolarographie | Mycel | Sonnenschutzmittel |
| 1α,25-Dihydroxycholecalciferol | Mycobacterium bovis | Sorbate |
| 12-D-Konzept | Mykotoxikosen | Sorbinsäure |
| DNA-Fingerabdruck, DNA-Fingerprinting | Nährböden | Sorbole |
| 2D-NMR | Natriumcarbonat | Sotolon |
| Dodecylbenzolsulfonate | Natriumlaurylethersulfat | Spaltkörbchen |
| DON | Natriumperborat | Speierling |
| Dopamin | Natriumpolyoxyethylenlaurylsulfat | Speisemorchel |
| Dornhai | Natriumthiosulfat | Speisepilze |
| Dornschlehe | Naturkosmetik | Spenling |
| Dynamische-NMR-Spektroskopie | Nekrophyten | Sperberbaum |
| Eberesche, Süße | Nesterenkonia | Spermöl |
| Eberesche, Zahme | Netzmittel | Spielwaren |
| Echinococcus | Neurospora | Spielzeug |
| Echinodermata | Nichtionische Emulgatoren | Spierapfel |
| E. coli | Niedrigauflösende-NMR-Spektroskopie | Spierling |
| Edelpflaume | Nipa-Ester | Spiklavendelöl |
| Edelschimmel | NIR-Spektroskopie | Spiköl |
| EHEC | Nitrate | Spilling |
| EIEC | Nitrilotriessigsäure | Spirituosen |
| Eierschwamm | Nitromoschus-Verbindungen | Spirituosen mit Anis |
| Einzellerprotein | Nivalenol | Sproßpilze |
| Elenolid | NMR-Spektroskopie | Spurenelemente |
| Email | Normalphasen-HPLC | Stachelbeerbaum |
| Emaille | NP-HPLC | Stachelbeere |
| Emaillieren | nvCJD | Stachelhäuter |
| Emodin | Oberflächenbehandlungsmittel | Ständerpilze |
| Emodol | Obergärige Hefen | Stearate |
| Endosporen | Ochratoxine | Steinbeere |
| Engelsfrucht | Octafluorcyclobutan | Steinbeere |
| Enterobakterien | Octylgallat | Steinfrucht |
| Enterococcus | Octylmethoxycinnamat | Steinnuß |
| Enterohämorrhagische Escherichia coli | Öl-in-Wasser-Emulsionen | Steinobst |
| Enthaarung | Oidium lactis | Steinpilze |
| EPEC | Oleate | Steinzelle |
| Epilation | α-Olefinsulfonate | Sterigmatocystin |
| Epiliernadeln | Oleum Jecoris | Sterilmilch |
| Epilierwachs | Oleuropein | Sternanisöl |
| Erbrechenstoxin | Oliven | Sternapfel |
| Ercalciol | Oosporein | Sternfrucht |
| Erdäpfel | Opportunisten | Stickstoff |
| Ergocalciferol | Orange RGL | Stinkfrucht |
| Ergot-Alkaloide | Orlean | Stockfisch |
| Ergotamin | Orthophenylphenol | Strecker-Aldehyde |
| Ergotismus | Orthophosphate | Streupuder |
| Erwinia | Osmophile | Strumigene Substanzen |
| Erythrolaccain | Osmotolerante | Stutenmilch |
| Escherichia coli | Osteomalazie | Styrax |
| Escheritze | O/W-Emulsion | Substrathyphen |
| Eschlauch | Oxalsäure | Succinate |
| Essiggemüse | Oxazolidinthione | Sudanblau II |
| Essigsäurebakterien | Oxybenzon | Sudanrot G |
| ETEC | Oxystearin | Südfrüchte |
| Ethylcarbamat | PABA | Süßkirsche |
| Exotische Früchte | Paecilomyces | Süßmandel |
| Expansin | Palästina-Limette | Süßmost |
| Fadenziehen | Palmito | Süßorange |
| Fäulnis | Palmkohl | Sukkade |
| Falsa | Pampelmuse | Sulfite |
| Fasanbeere | Panthenol | Sulfobernsteinsäureester |
| Fettalkoholsulfate | Papaya | Sulfobernsteinsäurehalbester |
| FFI | Papayuela | Sulfobetaine |
| Fingermalfarben | Parabene | Sulforicinat |
| Fingerprint | Paracoccus denitrificans | Sultaninen |
| Firolisto | Paradeiser | Sumpfkirsche |
| Fischdauerkonserven | Paraffin(öl) | Surinamkirsche |
| Fischerzeugnisse | Paráguave | Susine |
| Fischfett | Parasiten im Fisch | Syndets |
| Flaschensauger | Parfümerie | Syringaaldehyd |
| flat sour | Parfümeur | Tafelobst |
| Flavobacterium | Parfümierung | Tafeltraube |
| Flavomycelin | Parfüms | Tagescremes |
| Flavoxanthin | Passionsfrüchte | Tagetesöl |
| Flohbeere | Pasteur-Effekt | Tahitiapfel |
| Fond-Cremes | Pathogene | Talcum |
| Formin | Patulin | Talk |
| Fourier-Transform-Massenspektrometer | Pediococcus | Tamarillo |
| Fremdprotein | Pejibaye | Tambor |
| Freon® 115 | Pekannuß | Tangelo |
| Freon® C 318 | Pekmez | Tangerine |
| Frigen® 115 | Penantin | Tangor |
| Frigen® C 318 | Penicidin | Taybeere |
| Frischfisch | Penicillinsäure | TBHQ |
| Frühblähung | Penicillium | TBTA |
| FSE | Penitreme | TBTB |
| Fuchsbandwurm | Pennigritrem | TBTCl |
| Fumarsäure | Pentakaliumtriphosphat | TBTL |
| Fumonisine | Pepino | TBTM |
| Fungi imperfecti | Perlglanzpigmente | TBTN |
| Furosin | Persimone | Tenside |
| Fusarenon-X | Peruanische Judenkirsche | Teratogenität |
| Fusarien-Toxine | Petunidin | Terminalia ferdinandiana |
| Fusarin C | Pfifferlinge | Tetrahydrocannabinole |
| Fusarium | Pfirsich | TEWL |
| Gärungsgemüse | Pfirsichkernöl | Textilerfrischer |
| Gallussäureester | Pfirsichpalme | Thermisierung |
| Garnelen | Pflaume, Europäische | Thiocyanate |
| Geblasenes Sojaöl | Pflaume, Japanische | Thixotropiermittel |
| Gefrierschutzproteine | Pflaumen | L-Threonin |
| Gelbe Rüben | Pflaumenmus | threshold of toxicological concern |
| Gelborange S | Phagen | Tiefgefrorenes Gemüse |
| Gelseminsäure | Phalsa | Tiefgefrorenes Obst |
| Gemüse | Phenolcarbonsäuren | Tintenfische |
| Gemüseerzeugnisse | Phenolische Verbindungen | Tintennüsse |
| Gemüsekonserven, Gemüsemark, Gemüsepulver, Gemüsesaft, Gemüsetrocknung | 2-Phenoxyethanol | Titandioxid |
| Genebra | 2-Phenylbenzimidazol-5-sulfonsäure | Toilettenseifen |
| Genip | Phlobaphene | Toluol |
| Gentechnisch veränderter Organismus | Phosphate | Tomaten |
| Gentianaviolett C2 | Phosphoproteine | Tomatenerzeugnisse |
| Genußsäuren | Phosphoserin | toxic oil syndrome |
| Geotrichum | Phthalsäureester | Toxizitätsäquivalent |
| Gerbstoffröte | Physalis | Toxizitätsäquivalenzfaktor |
| Getränkeschläuche | Phytoaggressine | transepidermal water loss |
| Giftpilze | Phytoalexine | Transparentseifen |
| Gigantin | Phytonzide | Traube |
| Ginebra | Phytophthora | Traubenkirsche |
| Gleichstrompolarographie | Pichia | Traubenrosine |
| Glucocapparin | Pigmente | Traubensäure |
| Gluconate | Pigmente von Mikroorganismen | Traubensaft |
| Gluconobacter | Pigniolen | Tremortine |
| Glucono-δ-lacton | Pignoli | Trennemulsionen |
| D-Gluconsäure | Pilchard | Trennmittel |
| D-Gluconsäure-5-lacton | Pilierte Seifen | 1,2,3-Triacetoxypropan |
| Glucosinolate | Pimpernuß | Tributylzinn-Verbindungen |
| Glycerin | Pinienkerne | 2,4,4′-Trichlor-2′-hydroxydiphenylether |
| Glycerinfettsäureester | Piniennüsse | Triclocarban |
| Glycerinseifen | Piniolen | Triclosan |
| Glycerintriacetat | Pinonsamen | 3,3,5-Trimethylcyclohexyl-2-hydroxybenzoat |
| Glycin | Pinuela | 3,3,5-Trimethylcyclohexylsalicylat |
| GMO | Pisangfrucht | Trinkmilch |
| GMP | Pistazie | Triphosphate |
| Goitrin | Pistazienmandel | Trockengemüse |
| Goitrogene Substanzen | Pitahaya | Trockenkartoffeln |
| Gold | Pitanga | Trockenmilcherzeugnisse |
| Gompertz-Gleichung | Pitaya | Trockenobst |
| good manufacturing practice | Plattfische | Tropische Früchte |
| Grain Whisky | Pökelflora | Trübungsmittel |
| Gram-Färbung | Polarimetrie | Trüffel |
| Gram-negative Bakterien | Polarographie | Trunkelbeere |
| Gram-positive Bakterien | Polybutylenglykole | Tryptamin |
| Granadilla, Gelbe | Polyethylenglykole | TSE |
| Granadilla, Süße | Polyglycerine | Türkischrotöl |
| GRAS | Polyglycerinester | Überfettungsmittel |
| Graufäule | Polyglycerinfettsäureester | Überzugsmittel |
| Grauhai | Polymere quartäre Ammonium-Verbindungen | UHT-Milch |
| Grenzflächenaktive Stoffe | Polymetaphosphate | Umbelliferon |
| Grünfäule | Polyoxe | 10-Undecensäure |
| Grünkohl | Polyphenole | Uniflorine |
| GSS | Polyphosphate | Untergärige Hefen |
| Gulupa | Polyquaternium | Uperisation |
| Haarentfernung | Polysiloxane | Urethan |
| HACCP | Polysorbate | Urotropin |
| Hafnia | Polytetramethylenglykole | UV-Absorber |
| Hageapfel | Polyvinylpolypyrrolidon | Vergiftung |
| Hai | Polyvinylpyrrolidone | Vitamin D |
| Halobakterien | Pomelo | % vol |
| Halophile | Pomeranze | Volumenprozent |
| Hansenula | Pommes frites | Vomitoxin |
| Hausenblase | Ponceau 4R | Vorbräunungspräparate |
| Hauspflaume | Porree | V.S.O.P. |
| Heckenbeere | Powidl | Wacholderbrand |
| Heckendornbeere | Prädiktive Mikrobiologie | Wacholdergeist |
| Hefeautolysate | prebiotics | Wäßrige Jambose |
| Hefeextrakte | Prebiotika | Walderdbeere |
| Hefen | Preiselbeere | Waldfrüchte |
| Heilbuttleberöl | Preßhefe | Walnuß |
| Heringshai | Pretan-Präparate | Walrat |
| Heringsöl | Proanthocyanidine | Waschrohstoffe |
| Herzpflaume | probiotics | Wasserapfel |
| Hexacyanoferrat(II)-Salze | Probiotika | Wassercitrone |
| Hexakis(cyano-C)ferrate(4-) | Procyanidine | Wasserglas |
| Hexamethylentetramin | Prodigiosin | Wasser-in-Öl-Emulsion |
| Hickorynuß | Propansäure | Wasserjambuse |
| Hirschhornsalz | (+)-S-((E)-1-Propenyl)-L-cystein-(R)-sulfoxid | Wasserlimone |
| Histamin | Propionate | Wasserstoff |
| Histidin | Propionibacterium | Wasserstoffperoxid |
| Histidin-Ammoniak-Lyase | Propionsäure | Wechselstrompolarographie |
| Holzstreumehl | Proteolyten | Weichtiere |
| Homoaminosäuren | Proteus | Weidendornbeere |
| Homosalate | Prunelle | Weinbeere |
| Honigbeere | Pseudomonas | Weinbrand |
| Hostapur® | Puder | Weinkraut |
| Hostienpilz | Puderbasen | Weinsäure |
| HTV-Siliconkautschuke | Pudercremes | Weinsauerkraut |
| Hürdenkonzept | Puerto-Rico-Kirsche | Weinsteinsäure |
| Humanmilch | Pulasan | Weintraube |
| Hundebandwurm | Pulpenextrakt | Weißdornbeere |
| Hungerzügler | pulp wash | Weißfisch |
| Hydrochinon | Pulspolarographie | Weißkohl, Weißkraut |
| 4-Hydroxybenzoesäure | Purpurgranadilla | Welsche Nuß |
| 4-Hydroxybenzoesäureester | Putzkörper | Welschkohl |
| 3-Hydroxy-2-butanon | Pyocyanin | WESOS |
| 1α(25)-Hydroxycholecalciferol | Pyridosin | Westindische Kirsche |
| 7-Hydroxycumarin | Pyroglutaminsäure | Wheat Whiskey |
| 5-Hydroxy-L-lysin | Pyruvat-Bestimmung | Whiskey |
| Hydroxyochratoxin | Quartäre Ammonium-Verbindungen | Whisky |
| Hyphen | Quenepa | Wildfrüchte |
| Ichthyocollum | Quetsche | Wildobst |
| Impedanzmessung | Quito-Orange | Wilsonsche Krankheit |
| Imperfekte Pilze | Quitte | Wimperntusche |
| Indianernüsse | Quitte, Chinesische | Winterkohl |
| Indigocarmin | Quitte, Japanische | Wirsing |
| Indikatororganismen | Rachitis | W/O-Emulsion |
| INEPT | Radieschen | Wollwachs |
| Infektion | Rahmapfel | Wollwachsalkohole |
| Infektionsdosis | Raman-Linien | Wurzelgemüse |
| Intoxikation | Raman-Spektroskopie | Wurzeln |
| Inverse Polarographie | Rambutan | Wu-wei-zi |
| Ipomeamaron | Rasiermittel | Yuzu |
| Irish Whiskey | Rauschbeere | Zedrat |
| IR-Spektroskopie | Redoxpotential | Zedratcitrone |
| Isoascorbinsäure | Reflexionsspektroskopie | Zibarte |
| L-Isoleucin | Refraktion | Zibet-Katzenbaumfrucht |
| Isothiocyanate | Refraktometer | Ziegenmilch |
| Jelly-Refraktometer | Reineclaude | Zierquitte |
| Kabeljau | Reneklode | Zinkoxid |
| Kälteschock | Rettich | Zink-Pyrithion |
| Käsereihilfsstoffe | Rhodotorula | Zinkstearat |
| Käseschmelzsalze | Riesengranadilla | Zink-10-undecenoat |
| Kaffeerost | Riesenkürbis | Zirbelnuß |
| Kahmhefen | Ringlotte | Zitron... |
| Kaliumbromat | Röhrenpilze | Zitronat |
| Kapulasan | Roquefortine | Zwergcitrone |
| Karotten | Roridine | Zwergorange |
| Kartoffelchips | Rosenapfel | Zwergpomeranze |
| Kartoffelerzeugnisse | Rosenkohl | Zwetsche |
| Kartoffeln | Rosinen | Zwetschge |
| Kartoffelpüree | Rotavirus | Zwetschke |
| Kartoffelstärke | Rote Beete | Zwiebeln |
