Erneute Auszeichnung für RÖMPP Online-Autor

Der Lebensmittelchemiker und RÖMPP Online-Autor Dr. Andreas Schieber wurde für seine Habilitationsschrift "Funktionelle Inhaltsstoffe pflanzlicher Lebensmittel – Beiträge zur Analytik, Stabilität und Gewinnung aus Nebenprodukten der Obst- und Gemüseverarbeitung" mit dem Georg Carl Hahn Forschungspreis 2003 ausgezeichnet.

Der Georg Carl Hahn Forschungspreis wird alle zwei Jahre zur Förderung und Auszeichnung des wissenschaftlichen Nachwuchses aus den Fachgebieten Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder Ernährungswissenschaften vergeben. Er wird von der Firma G. C. HAHN & Co. in Lübeck gestiftet und ist mit einem Preisgeld in Höhe von 5.000,- Euro dotiert.

Dr. Schieber ist wissenschaftlicher Mitarbeiter im Fachgebiet Lebensmittel pflanzlicher Herkunft des Instituts für Lebensmitteltechnologie an der Universität Stuttgart-Hohenheim. Bereits 2002 wurde ihm von der Josef Schormüller-Gedächtnisstiftung ein Stipendium verliehen. Als Autor im Fachgebiet Lebensmittelchemie von RÖMPP Online verantwortet er die Unterthemen "pflanzliche Fette und Öle" sowie "Gemüse und Gemüseprodukte".

Der Verlag und insbesondere das RÖMPP Online-Team gratulieren Dr. Schieber zu dieser erneuten Auszeichnung. Wir wünschen ihm für seine wissenschaftliche Laufbahn weiterhin viel Glück und Erfolg.